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Torta Tropical

Ingredientes

Massa doce

5 col. (sopa) de farinha de trigo

1 col. (sopa) de adoçante em pó

1,5 col. (sopa) de margarina

3 gotas de baunilha

1 pitada de sal

1 ovo

 

Creme

300 ml de leite desnatado

4 gemas

2 col. (sopa) de adoçante em pó

2 col. (sopa) de amido de milho

 

Frutas para decorar

1 Manga

2 Kiwis

1 Morango

 

Modo de Preparo

Massa

Em uma travessa, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o sal, até que a massa fique homogênea. Junte o ovo e a baunilha e misture. Forre a assadeira de 22 cm de diâmetro com a massa, e retire as rebarbas que sobram na lateral. Leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 minutos.

 

Creme

Em uma vasilha, junte a gema, o açúcar e o amido de milho e misture até ficar homogêneo. Coloque o leite em uma panela pequena e leve ao fogo para ferver. Acrescente o creme no leite mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar da panela. Retire do fogo, transfira para uma vasilha e coloque na geladeira para esfriar. Depois de frio, bata na batedeira até ficar homogêneo. Despeje o creme sobre a base de massa doce assada e decore com as frutas.

 

Informações Nutricionais

Rendimentos: 5 porções

Calorias: 193 Kcal | Carboidrato: 18,3g | Proteína: 8g | Lipídio: 9,8g | Fibras:  1,3g

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