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Almôndegas de Frango Light

Ingredientes

300 g de peito de frango moído

1 cebola picada (100g)

1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado (15g)

1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas (15g)

1 clara (30g)

2 colheres (sopa) de aveia (30g)

 

Molho

2 dentes de alho amassados (6g)

500 g de tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador

1 colher (sopa) de salsa picada (10g)

 

Modo de Preparo

Misture o frango moído, a cebola, o pimentão, a azeitona, a clara e a aveia até ficar uma massa firme. Faça 12 bolas. Em uma panela, coloque os ingredientes do molho e deixe apurar por 10 minutos. Coloque as almôndegas, feche a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo por mais 15 minutos. Retire e adicione a salsa.

 

Rendimento: 4 porções

Calorias: 158 Kcal | Carboidrato: 11,4 g | Proteína: 19,9 g | Gordura: 3,6 g

 

 

 

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