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Arroz á Grega

Ingredientes

1 ½ xícara de arroz parbolizado;

5 xícaras de água;

½ xícara de cenoura em cubos, ou ralada no ralo grosso;

½ xícara de vagem picada;

½ xícara de ervilhas frescas ou congeladas

½ cebola pequena bem picada;

3 dentes de alho amassados;

½ xícara de pimentão verde ou vermelho picado em cubinhos.

 

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela (menos o arroz). Deixe ferver e junte o arroz. Espere levantar novamente a fervura e abaixe o fogo. Cozinhe até a água secar. Apague o fogo e deixe repousar por 15 minutos. Misture bem e sirva.

 

Rendimento: 3 porções

Calorias: 150 Kcal | Carboidrato: 55,4 g | Proteína:  6,2 g | Gordura: 0,4 g

 

 

 

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