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Frango à Parmiggiana Light

Ingredientes

2 filés (240 g) de peito de frango

1 colher (chá) de azeite (para pincelar)

1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 fatias de mussarela light

1 xícara (chá) de molho de tomate fresco

1 colher (chá) de orégano

 

Modo de Preparo

Tempere os filés com o limão, o sal e a pimenta. Pincele o azeite e polvilhe a castanha-do-pará (ou a farinha de rosca). Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés. Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, cubra com a mussarela e regue com o molho de tomate. Polvilhe o orégano e o parmesão. Volte ao forno por 10 minutos ou até gratinar.

Rendimento: 3 porções

Calorias: 167 Kcal | Carboidrato: 2,6 g | Proteína:  20,5 g | Gordura: 8,3 g

 

 

 

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